WangDefou

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色泽通红,口感脆甜,聊一聊家乡的富岗苹果

2022 / 10 / 19

苹果,富含矿物质和维生素,为人们最常食用的水果之一。

一、苹果,古来有之

明朝 万历 年间的农书《群芳谱·果谱》中,有“苹果”词条,称:“苹果,出北地,燕赵者尤佳。接用林檎体。树身耸直,叶青,似林檎而大,果如梨而圆滑。生青,熟则半红半白,或全红,光洁可爱玩,香闻数步。味甘松,未熟者食如棉絮,过熟又沙烂不堪食,惟八九分熟者最佳”。许多中国农学史、果树史专家认为这是汉语中最早使用“苹果”一词。

二、苹果的生长环境

一般来说,苹果适合生长在海拔50-2500米的山坡梯田、平原矿野以及黄土丘陵等处。南北纬35-50度之间是苹果生长的最佳选择。苹果能够适应大多数的气候,在中国,河北、山西、山东、陕西、甘肃、四川、云南、西藏、新疆、辽宁等地都有栽培。最适合pH值6.5,中性,排水良好的土壤

白天暖和,夜晚寒冷,昼夜温差大,光照充足,再加上pH值6.5、中性、排水良好的土壤,苹果的品质才能有保证,才能长的又红又甜。

中国北方的苹果,一般是在霜降节气之后成熟,这时候的苹果色泽通红,口感脆甜。

三、名气不够大的富岗苹果

今天给大家推荐的是我家乡的富岗苹果

富岗苹果,生长在太行山深处,河北省内丘县西部山区富岗山庄一带。

这里层峦叠翠,空气清新,日照丰富,有这得天独厚的气候和地理条件:海拔500~1200米、昼夜温差15℃、中性偏酸的片麻岩土壤,非常适宜苹果的生长。昼夜温差大,又利于苹果糖分积累;沙质土壤中富含多种矿物质,多以深山密林中的山泉水浇灌果树。

由于产地雨热同季,光照充足,降水集中在6—8月份,紫外线照射充分,有利于果树生长。产地昼夜温差大,日照丰富,利于糖分积累,所以富岗苹果含糖量较高。

正因为此,才有了果形端正、细脆津纯、酸甜适口、清香蜜味、易贮耐藏,富含有多种对人体有益的氨基酸、矿物质和微量元素的富岗苹果。

据了解,富岗苹果每年都会进行随机取果到中国农业大学食品学院进行检测,以下是往年的监测结果(具体出处没找到,但应该不会有假):

外观品质:果色条红,着色均匀,颜色鲜红,果肉白色至淡黄色。

质地品质:果实硬度18.9磅/c㎡,含水量89.3%,果肉脆、多汁,质地细,纤维少。

果肉含原糖8.7%,蔗糖15.1%,可溶形固形物含量16.1%。果肉滴定酸0.295%,果汁PH值3.3。

具有典型的芳香味,且风味较浓。以上指标均高于全国代表值。

富岗苹果中含有18种氨基酸,15项均高于全国代表值。

四、今年的富岗苹果直出图片

五、下单购买方式

苹果现摘现发,直接从河北产地发货。

下单后 3 天内发货,请大家耐心等待。

有两种装箱规格,价格一样,均为 110 元/箱。

大果一箱 16 个,中小果一箱 22 个,除大小外,品质口感没有区别。

喜欢吃苹果的朋友们,可以在快团团上直接下单购买。